三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌

在播種後的2個月,油亮亮的菠菜和茼蒿長滿菜框,食用莖部的球莖甘藍(結頭菜)也追趕著生長,它們汲取了期初土壤裡埋下的養份、曬了陽光行幾回光合作用,自然老師帶著小園丁觀察、捉蟲、照顧和採收,再利用種植的蔬果專業解說,課文的文字忽然變得鮮活起來,原本難懂的根、莖、葉,走進大自然的教室忽然地融會貫通。 孩子說:「這種菜我沒吃過?!」但是真相是「吃過的蔬菜,孩子無法辨識他在農田的樣貌」;孩子說:「這種菜,我不敢吃」背後的真相是「我從來沒吃過,所以我不敢嚐試」,經過了自然課程的知識傳遞和與土地拉近距離的食農教育實作,孩子有了改變! 在採收的時刻,孩子腎上腺素似乎直線飆升,腳步輕快、心情雀躍,雙手握著採下的肥美和青脆蔬菜時,發出的驚呼聲和表情真是可愛! 「阿~原來切起來硬脆的蔬菜,吃起來是鬆軟香甜」「因為是自己種的蔬菜,我願意嚐試看看」「雖然葉子有蟲咬、醜了些,但是一樣是營養的(孩子珍惜的握著)」 我們一起在食育教室用自己種的蔬果製作鮮採的美味─「茼蒿鹹湯圓」、「涼拌脆結頭片」、和「鹹蛋結頭燒」!製備時間內,同組孩子撿切菜、洗菜、煮湯圓和切肉片,忙進忙出的只希望可以趕快在午餐時間嚐到美味。 運動會後,白綠花椰菜的大葉片有抓不完的菜蟲和紋白蝶的出沒,綠白相間的花也從綠葉探出頭來,一天比一天燦爛,為了讓花椰菜有更美麗的樣態,在晨光時間由三年級的導師帶著孩子一起到屋頂教室,聽著財源和榮峰老師詳細的講解和實作幫花葉菜框搭了2座美美的帳篷屋,不同蔬果有不一樣的照顧方式,農事的過程中,期望讓孩子懂得食物得來不易(適合生長環境、種植過程的辛勞、收成的美好、烹煮的過程),更能懂得知足感恩,養成不浪費的好習慣。

發佈時間:2019-12-04 - 17:43:26∥發佈人員:營養師--洪菱窕

三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌
三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌
三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌
三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌
三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌
三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌
三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌
三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌 三年級「自然課程結合食農教育」幫十字花科蔬菜搭個防蟲蓬和將自己種的蔬菜美味上桌